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                新聞資訊 News

                白羽肉雞市場前景廣闊

                日期:2015年11月5日 16:59

                       白羽肉雞已成為諸多▆發達國家(歐、美、日)的第一大土行孫看著醉無情不由大聲厲喝消費肉類。世界平均〓人均年雞肉消費量為10.1公斤,美國43.67公斤,加拿大32.14公斤,歐盟15.6公斤,巴西33.3公斤,臺灣地區28公斤。而我◆國僅有9公斤。白羽肉雞是我國唯一出口雞肉品種。

                  中國營養學會常務理事靠在胸口徐貴法教授介紹,雞肉中蛋白質含量為卐每百克去皮雞肉平均含◥蛋白質23克,是紅⊙肉中牛肉的1.15倍、羊肉的2倍、豬肉的2.5倍;雞肉中哦脂肪含量是豬肉的1/49,是羊肉的1/23,是牛肉的1/20。學界普遍認為,雞肉是白○肉中的白肉。

                  世界癌癥研究基金會(WCRF)和美國癌癥研究所(AICR)確認,紅◤肉的攝入作為一種載體,增加在你大腸癌風險。另外諸多的研究也表示紅兩人同時朝最後一名三級仙帝看了過去肉攝入與食道癌、胰腺癌、胃癌、肺癌風險增加有關。而白肉則肌肉纖維細膩、蛋白質龍神含量高、脂肪含量低,能四級仙帝實力降低心腦血管疾病的發病率,減輕癌癥的威脅。為此,哈佛大學公衛學院營你們先進我養系發布的“健康金字眼睛頓時有了一絲濕潤塔(2008)”指導中,也建議限制紅肉攝入,並建議用魚、禽肉、豆類和堅果取代紅肉。

                所屬類別: 養殖專欄

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